• Bienvenu chez De Koperen Markies

    Bière pure et savoureuse du Brabant, brassée artisanalement.

    PHILOSOPHIE VENTE CONTACT
De Koperen Markies Groenstraat 14 - 1730 Asse +32 475 35 12 86

Brasserie

Philosophie

La Brasserie De Koperen Markies préconise des bières pures, savoureuses composées d’une riche palette de malts et grains, différents houblons, levure, eau et épices. Notre objectif est de brasser des bières accessibles à un large public et également destinées aux non-buveurs de bières.

Notre brasserie s’efforce autant que possible d’utiliser des produits régionaux de qualité, comme du houblon de Asse et environs, des fruits et des fleurs.

Septembre 2016, la récolte de Hallertau Mittelfruh, Golding et Magnum
Septembre 2016, la récolte de Hallertau Mittelfruh, Golding et Magnum
Septembre 2016, la récolte de Hallertau Mittelfruh, Golding et Magnum

Nous n’utilisons pas de conservateurs dans la production de nos bières et elles ne sont ni filtrées ou pasteurisées. Grâce à cela, elle gardent une belle fraîcheur. Toutes nos bières sont fabriquées à partir d’une recette que nous avons développée et sont brassées, par nous, de manière artisanale et à petite échelle.

A l’heure actuelle, le matériel de brassage que nous utilisons est loué à des collègues-brasseurs.

Le matériel de brassage
Le matériel de brassage
Le matériel de brassage

Brasserie

Le brasseur

Hugo  Mertens

Au début de sa carrière, son objectif était de lancer la commercialisation de vins de fruits, mais finalement, la décision fut prise de s’investir dans le monde médical. Pendant plus de 30 ans, il a été actif dans plusieurs grandes entreprises et s’est surtout spécialisé dans le développement et la structuration des entreprises.
Son objectif a toujours été de revenir à sa passion et de débuter la production de boissons alcoolisées, dans une étape plus tardive de sa vie.

C’est pour cela qu’il a également suivi une formation à l’école de brasserie de Gand et une formation de distillateur en boissons alcoolisées. à Hasselt, la ville du genièvre en Belgique

Notre brasserie s’efforce autant que possible d’utiliser des produits régionaux de qualité, comme du houblon de Asse et environs, des fruits et des fleurs.

Produits

Nos bières

“Bière pure et savoureuse du Brabant, brassée artisanalement”

La Brasserie De Koperen Markies a opté pour une bière pure et savoureuse composée d’une riche palette de malts et grains, différentes sortes de houblons, levure, eau et épices.

Amber Tripel

Amber Tripel Amber Tripel

La première “Koperen Markies” qui a été lancée sur le marché est une triple couleur ambrée de 9%.
La Triple est brassée avec 5 sortes de grains et malts différents et de 3 sortes de houblons.

Amber Tripel

Existe depuis 2016
Fermentation fermentation primaire suivie d’une fermentation secondaire en bouteille
Type de bière bière spéciale ambrée
Emballage bouteille 75cl  - 37,5 cl
Composition eau, malt, houblon, levure et épices
Teneur en alcool 9 % vol
Couleur belle mousse blanche, bière de couleur ambrée, claire
Arome riche arôme de malt
Goût bière harmonieuse, douce et de goûteuse


Blond 8

Blond Blond

En juillet 2017, notre blonde “Koperen Markies” a été mise sur le marché. Une bière de couleur blond doré avec une teneur en alcool de 8 vol.%..

Cette bière blonde a été brassée avec 7 différentes sortes de grain & malt et 3 sortes de houblons.

Blond 8

Existe depuis 2017
Fermentation fermentation primaire, fermentation secondaire en bouteille
Type de bière bière spéciale couleur dorée
Emballage bouteille 75cl  - 37,5 cl
Composition eau, malt, houblon, levure et épices
Teneur en alcool 8 % vol
Couleur belle mousse blanche. Bière blonde dorée, claire
Arome riche et complexe arôme de malt avec une touche légère de houblon
Goût goût franc, doux avec une touche épicée au palais


Blond hop

Blond Blond Hop

En septembre 2018, notre BLOND Hop “Koperen Markies” a été mise sur le marché. Une bière de couleur blond doré avec une belle amertume et une teneur en alcool de 8 vol.%.

Cette bière blonde a été brassée avec 7 différentes sortes de grain & malt et 3 sortes de houblons.

Blond Hop

Existe depuis 2018
Fermentation fermentation primaire, fermentation secondaire en bouteille
Type de bière bière spéciale couleur dorée
Emballage bouteille 75cl  - 37,5 cl
Composition eau, malt, houblon, levure et épices
Teneur en alcool 8 % vol
Couleur belle mousse blanche. Bière blonde dorée, claire
Arome riche et complexe arôme de malt, touches de caramel, impressions de poire mûre et de fruit exotique
Goût touche de houblon, épicé, complexe, élégant, avec une légère amertume en bouche


COMMENT SERVIR ?

Gardez la bouteille droite de manière à ce que la levure (refermentée en bouteille) sur le fond de la bouteille y reste. Servir dans un verre Koperen Markies, pas gras, rincé et séché.
Penchez le verre à 45° et servez la bière prudemment avec une épaisseur de mousse 2.5 cm sans que la bouteille ne touche la mousse. Laissez 1 cm de bière (levure) dans la bouteille.
Servir le verre et la bouteille ensemble.

Bouteilles

Bouteilles

Nos bières sont disponibles en boîtes de 6 bouteilles :

  • 6x 75cl bouteille de champagne
  • 6x 37,5cl bouteille de champagne


Emballages cadeaux et verres

Emballages cadeaux et verres

Emballages cadeaux et verres également disponibles.

Contactez-nous pour plus d'informations.

POINTS DE VENTE

Vous pouvez acheter nos produits auprès des magasins de produits régionaux et vendeurs de boissons ci-dessous.

Magasins de produits régionaux et vendeurs de boissons

BolleBuiksken
Stationstraat 14
1730 Asse
www.bollebuiksken.be
Bierhandel De Bondt - Jespers
Nerviërsstraat 102
1730 Asse
www.abcdrinks.be/debondt-jespers
Voeding Bosteels
Daalstraat 4
1790 Affligem-Teralfene
foodmarket.bosteels@skynet.be
De Bierbron
Brusselsesteenweg 149/1
1785 Merchtem
http://www.abcdrinks.be/debierbron
De Bierschuur
Pastoor Cooremanstraat 7
1702 Groot-Bijgaarden
www.bierschuur.be
Horta Ternat – Van Rossem
Assesteenweg 115
1740 Ternat
www.horta.org
Smaakmarkt
Steenweg 36
1730 Asse
www.smaakmarkt.be
’t Geel Genot
Gemeentehuisstraat 4
1740 Ternat
www.hetgeelgenot.be
Ambarosa / Streekproducten
De Ridderstraat 38
9300 Aalst
www.ambarosa.be
Brouwerij Vercauteren
Malderendorp 27
1840 Londerzeel
www.brouwerijvercauteren.be
De Bierschuur
Processiebaan 3
1785 Merchtem
www.debierschuur.com
De Kruidenier
Abdijstraat 7
1790 Hekelgem
www.dekruideniervanaffligem.be
Drinks DE ROP
Dorp 5
1745 Mazenzele

Dranken Picqueur
Gentsesteenweg 331
9300 Aalst

Streekproducten Centrum
Poststraat 3A
1500 Halle
www.streekproductencentrum.be
Vandenameele
Drankenshop Aalst Drinks
1 meistraat 4
9300 Aalst
Vandenameele
Drankenshop Den Dries
Pauwelstraat 36
9500 Moerbeke
Vandenameele
Drankenshop Sandersput
Brusselsesteenweg 333
9402 Meerbeke
Bierhandel Dekoninck
Felix Roggemanskaai 18
1501 Buizingen (Halle)
www.bierhandel.com
Drankencentrale Maes
Industrieterrein Hoogveld 29
9200 Dendermonde
www.drankenmaes.be
Drankenservice Schoentjes
Bergensesteenweg 747
1600 Sint-Pieters-Leeuw
www.schoentjes.be
Drankenshop Sonja & Pascal
Plaatsstraat 49
1570 Tollembeek

Het Bier en Wijnhuis
Weygenstraat 10 a
3060 Bertem
www.bierenwijnhuis.be
Dranken Jeroen
Aarschotsesteenweg 155
3130 Betekom
www.jrc-drinks.be
Heymans-Drinks
Dorp 26
1750 Sint-Martens-Lennik
www.schoentjes.be

HORECA

Vous pouvez gouter nos produits auprès des brasseries et restaurants ci-dessous.

Burgerhuis
Nieuwstraat 21
1730 Asse
www.burgerhuisasse.be
Cafka
Markt 10
1730 Asse
facebook.com/Cafka
Den Ijzerwinkel
Markt 13
1730 Asse
denijzerwinkel.be
De Oorzaak
Markt 15
1730 Asse
deoorzaak.be
Hof den Tuitelaar
Putstraat 15
9310 Meldert
www.hofdentuitelaar.be

Contact

CONTACTEz-nous

N’hésitez pas à nous contacter par le biais du formulaire de contact.

  • Brasserie De Koperen Markies
  • Groenstraat 14 - 1730 Asse
    Belgique
  • +32 475 35 12 86
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